El Voluntariat per la llengua amplia la seva actuació al sector de la restauració amb una nova experiència que combina l'assessorament lingüístic als establiments amb la pràctica oral en el mateix lloc de treball.
La iniciativa s'emmarca en la campanya de difusió del servei d'assessorament lingüístic del Centre de Normalització Lingüística de Terrassa i Rubí, que ofereix, entre altres serveis, la traducció i la correcció de cartes i menús.
L'experiència s'ha iniciat al restaurant mexicà La Chingona, amb la implicació de la seva propietària, Carolina Romero Chang. D'una banda, s'ha traduït la carta del restaurant al català; de l'altra, s'han posat en marxa sessions de conversa per reforçar la competència oral en aquesta llengua.
Les sessions les condueix Imma Prim, voluntària amb experiència en parelles lingüístiques, que es desplaça a l'establiment per compartir una hora de conversa en català amb personal del restaurant.
Els professionals de la restauració sovint no disposen de temps per seguir un curs de català. En aquest context, la pràctica oral esdevé una via eficaç per continuar aprenent i guanyar seguretat a l'hora d'atendre la clientela en català. Les trobades es programen en franges de menor activitat i s'adapten al ritme de feina de l'establiment.
Aquesta actuació reforça la presència del català en l'àmbit socioeconòmic i exemplifica la capacitat d'adaptació del programa a les necessitats del territori.