Receptes de cuina per commemorar l’Any Perucho al CNL Eramprunyà

Feu una ullada al receptari de cuina del llibre “Gastronomia i cultura”, de l’escriptor Joan Perucho

Enguany és el 100è aniversari del naixement de Joan Perucho, un dels escriptors més complets i destacats de la literatura catalana del segle XX.

Des del Centre de Normalització Lingüística Eramprunyà us proposem que feu una ullada a les més de cent receptes de cuina que podeu trobar en el seu llibre “Gastronomia i cultura”. Nosaltres us en recomanem aquestes:

1. Calçotada de Valls
2. Migas de Terol
3. Bunyols de l’Empordà

Consulteu les receptes en aquest enllaç

També us convidem a explicar-nos, en el blog del voluntariat del CNL Eramprunyà, si us heu animat a cuinar alguna de les tres receptes proposades o qualsevol de les altres que surten al llibre.

Bon profit!